Gyógynövényes álmaim - második rész

Terveim szerint olyan helyen élek (és így is folytatom a keresését), ahol karnyújtásnyira van a természet patikája olyan egyszerű növényekkel, mint például a lándzsás utifű, medvehagyma, orbáncfű galagonya, kökény, csipkebogyó… és sorolhatnám a végtelenségig.

Mondjuk hogy honnan szedek eukaliptuszleveleket az alábbi recepthez például, arról egyenlőre fogalmam sincs…

Dehogynincs! A kertből! Mondtam én, hogy kedvelem néha ezt a majdnem technokrata világot. Utánajártam, és nálunk is megmarad, ha más nem, óriási köcsögben (http://www.egzotikusdisznovenyek.hu oldalról):

Eukaliptusz

Latin név: 

Eucaliptus gunnii

Különleges ezüstös, elősször , kerek levelű, majd hosszúkkás levelű, gyorsan növő, egzotikus megjelenésű fa, vagy bokor. Csak nagyon védett helyen nő fává, nálunk inkább csak bokor marad. Nagy vízigényű,évente 1-méter is növekvő, napos ,védett helyet igénylő növény. -10 fok ig fagyálló. Télen érdemes lombbal vagy szalmával takarni.
Balzsamos kámfor illatú leveleit a benszülöttek sebkötözésre használják. Virága értékes mézet ad. A hajtásokból lepárlással nyert olaját a gyógyászatban használják.

Na ugyehogy!

Tehát James Wong receptje a tegnapi adásból:

Testradír

Fossz le egy nagy kupac menta levelet, rozmaring levelet, eukaliptuszlevelet a száráról. 50 gr legyen a végeredmény növényenként.

Vágd össze őket egészen apróra. 

Tedd lábosba. Tegyél hozzá 2 teáskanál borsot, és tedd hozzá 2 citrom vékonyan szelt héját. Öntsd nyakon 2 dl olivaolajjal. Lassan melegítsd forrásig. Ha felforrt, forrald még 10 percet. Hagyd kihűlni. Szűrd le, nyomkodd ki a leveleket.

Végy 40 dkg tengeri sót, ebbe keverd lassan a leszűrt olajat, míg paszta állagú nem lesz. Tedd üvegbe, tegyél rá citromhéjat, borsot, eukaliptuszt, öntsd le a maradék olajjal, és elteheted a polcra, egy darabig eláll.